朝食は、パンが多いです。
数年前に買ったホームベーカリーで、
週に２，３回は手作りパン。
バターやジャム、ハムにチーズにサラダなど、
好きなものを乗せて食べてます。

使っているイーストは市販のドライイーストです。
それはそれでおいしいのですが、
「酵母パン」ってあこがれますねぇ。
自分ではうまく焼けないので、
いつも食材を購入している「パルシステム」で、
「こだわり酵母食パン」を注文しました。



まずずっしりとした重みにびっくりしますが、
何よりトーストしてバターでシンプルに食べるとその違いを感じます。
「素朴」というか、「素材そのまんま」というか、
飾り気のないしっかりとしたおいしさ。
噛めば噛むほど自然な甘みを感じます。

普通のパン屋さんに売っている食パンと、
お値段はほとんど一緒。
お手軽価格でちょっと感動してしまいました。

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